Sabato 15 dicembre venite “A Cena Con Il Vignaiolo” con LINO CASELLA e i suoi vini: passione, eleganza e vitigni autoctoni dei Colli Orientali del Friuli.
Menù
“Incontri inaspettati”
(Filettino di trota salmonata con composta di cachi allo zenzero e creme fraîche)
Friulano 2017
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“Aromi d’autunno”
(Muffin di zucca su specchio di topinambur, crumble di amaretti
e scorzette aromatiche di arancia)
Malvasia 2017
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“Sottobosco”
(Risotto mantecato ai funghi porcini e coscette di quaglia glassate)
Schioppettino 2014
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“Caccia grossa”
(Guancette di cinghiale brasate al Tazzelenghe
con polenta di farina integrale di mais del mulino di Godia)
Tazzelenghe 2015
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“Dolce finale”
(Sorbetto al cedro e menta affogato alla “Storica Verde” Domenis)
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EU 38,00/persona
Compresi acqua minerale e vini abbinati
Prenotazione necessaria: Tel. 0432 790009