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MenùAperitivo della casa servito a tavola con: crostini di salmone selvaggio Norvegese marinato
Bianchetti freschissimi marinati in casaCrostini con tartare di manzo dell’Osteria
Baccalà mantecatoCrostini con crema di formaggio alle erbe
Insalatina di nervetti e cipolla rosso di TropeaQuiche di ricotta e spinaci
* * * *Insalatina tiepida di baccalà e patate guarnito con germogli di aglio di Resia
* * * *Vellutata di castagne e patate profumata al tartufo
* * * *Maccheroni al torchio caserecci con ragù di faraona nostrana
* * * *Arrosto arrotolato di coniglio ruspante ripieno di radicchio di Treviso e soppressa con salsetta alle mele e castagne e contorno di purè di sedano rapa
* * * *Semifreddo invernale alla cannella su specchio di crema di zucca e zenzero
* * * *Uva benaugurante
* * * *Dopo il brindisi di mezzanotte
Zampone e lenticchie della tradizione
Eu 50,00 per personabevande escluse
PRENOTAZIONI: 0432 790009