Menu Menu Menu
Back
  • Categorie...

    Vai alla categoria:

  • La tua posizione...

    Inserisci un indirizzo:

  • Cerca un evento o un attività

    Scrivi la parola da cercare:

  • Condizioni di utilizzo e privacy
  • Pubblica gratis le tue iniziative
  • Contattaci
Via Luigi Liruti, 7 Tarcento Udine
$(document).ready( function () { ShowMaps(); } );
MANGIARE E BERE CONCERTI, FESTE E MOVIDA SPETTACOLI E CULTURA MOSTRE ED ESPOSIZIONI FAMIGLIE E BAMBINI ESCURSIONI E VISITE GUIDATE
IL TUO BENESSERE LA TUA BELLEZZA MODA E STILE LA TUA CASA: OGGETTI E ARREDI LA TUA CASA: LAVORI IN CORSO LA TUA NUOVA CASA IL TUO MONDO ECO E BIO
LA TUA SPESA DI QUALITA' PER UN MONDO SOLIDALE I TUOI AMICI ANIMALI I TUOI MOMENTI SPECIALI LE TUE PASSIONI BALLO
SPORT LA TUA MOTO LA TUA AUTO LA TUA SALUTE PER TE TURISTA IN PARTENZA OSPITALITA' ATTORNO A TE
B2B: SERVIZI E CONSULENTI B2B: LOGISTICA E TRASPORTI B2B: SISTEMA ARREDO B2B: COSTRUZIONI E IMPIANTI B2B: BENESSERE E SALUTE ALTRO
MANGIARE E BERE CONCERTI, FESTE E MOVIDA SPETTACOLI E CULTURA MOSTRE ED ESPOSIZIONI FAMIGLIE E BAMBINI ESCURSIONI E VISITE GUIDATE IL TUO BENESSERE LA TUA BELLEZZA MODA E STILE LA TUA CASA: OGGETTI E ARREDI LA TUA CASA: LAVORI IN CORSO LA TUA NUOVA CASA IL TUO MONDO ECO E BIO LA TUA SPESA DI QUALITA' PER UN MONDO SOLIDALE I TUOI AMICI ANIMALI I TUOI MOMENTI SPECIALI LE TUE PASSIONI BALLO SPORT LA TUA MOTO LA TUA AUTO LA TUA SALUTE PER TE TURISTA IN PARTENZA OSPITALITA' ATTORNO A TE B2B: SERVIZI E CONSULENTI B2B: LOGISTICA E TRASPORTI B2B: SISTEMA ARREDO B2B: COSTRUZIONI E IMPIANTI B2B: BENESSERE E SALUTE ALTRO

OSTERIA DI VILLAFREDDA

Tarcento

OSTERIA DI VILLAFREDDA

Un luogo piacevole, dall’atmosfera calda e familiare, situato sui primi rilievi collinari alla base delle Alpi, facilmente raggiungibile.

All’Osteria di Villafredda si riscoprono gli elementi del tradizionale locale friulano grazie alla cura dei particolari e al recupero degli antichi arredi.

Accogliente la sala con il fogolar per le fredde sere invernali e rilassante il pergolato per le afose serate estive.

La famiglia Braidot gestisce questo locale da qualche anno: Luca in cucina e la moglie, Barbara, in sala.

La cucina prevede piatti tipici friulani con recupero filologico di vecchie ricette. La carta dei vini propone una vasta selezione delle migliori cantine friulane con un’attenzione particolare al rapporto qualità-prezzo; il bicchiere della casa è prodotto in famiglia dal fratello Mauro che vinifica uve di provenienza biologica fornendo all’Osteria un vino di alto pregio.

La filosofia del patron, chef dell’osteria di Villafredda, si basa sul principio che deve  essere la materia prima l’interprete principale del piatto che verrà proposto.  Gran parte del suo lavoro è dedicata proprio al corretto approvvigionamento delle migliori materie prime, poi si passa alla sapiente trasformazione delle stesse, stando attenti a ricercare delle cotture appropriate per il singolo prodotto, alla frollatura giusta per le varie carni... con l’intenzione di combattere ogni tipo di globalizzazione dei prodotti che porterebbe verso una pericolosa uniformità di gusti. Pertanto, gli abbinamenti azzardati, le presentazioni troppo coreografiche, le rivisitazioni forzate sono bandite per non denaturare le qualità naturali del cibo servito e non ingannare il commensale sul reale sapore dei prodotti freschi di stagione.

Non fatevi ingannare dal nome, sarete accolti calorosamente!

OSTERIA DI VILLAFREDDA


Osteria di Villafredda

via Luigi Liruti, 7
33017 Loneriacco di Tarcento, (UD)
Tel. e Fax 0432.792153

Pranzo dalle 12.00 alle 15.00
Cena dalle 19.00 alle 23.00

Chiuso domenica sera e lunedì

www.villafredda.com
info@villafredda.com

Proposte passate

Via Luigi Liruti, 7 Tarcento Udine

(C) 2018 AHUN srl Via Nanino 26/8, 33010 Reana del Rojale (UD) - P.Iva, C.F. e Nr. Iscr. Reg. Imprese Udine 02622370308, REA 123546, Cap. sociale 10.000 E. i.v.
Segnala immagini inappropriate a support@pubblicami.com - Scrivici - Proposte in evidenza - Privacy e condizioni d'uso - Cookies

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Cliccando o scrollando nella pagina, o chiudendo questo riquadro presti il consenso all'uso di tutti i cookie. Maggiori informazioni - Accetto Chiudi