Le note del Trio Gabriele De Tomaso accompagneranno un menu dedicato al pesce e le Bollicine esalteranno il lavoro del nostro staff di cucina
M E N U
Come una “alice” nell’orto
I tre crudi di pesce
Sushi e sashimi a Colloredo
Bauillebaisse di scoglio con i ravioli di scorfano
“Bis-tecca” di mare in due salse
La frutta ghiacciata
V I N I
Franciacorta Ferghettina Brut
Franciacorta Ferghettina Satèn
Franciacorta Ferghettina Rosé