DOM friùl food and wine ist ein modernes, stylisches Lokal in dem historischen Zentrum von Udine.
Lassen Sie sich bei uns von köstlichen, typisch friulanischen Spezialitäten verwöhnen: verschiedene Käsesorten aus den Bergen wie Formadi Frant, Latteria oder Frico.
Dazu servieren wir unterschiedliche Wurstsorten wie den allseits beliebten San-Daniele-Schinken oder den im Brot gebackenen Schinken aus Triest, Fischspezialitäten wie geräucherte Forellen aus San Daniele oder Stockfisch auf venezianische Art (Baccalà) bzw. auch süße Backwaren wie die Gubana, eine Art Kärntner Reindling oder Kekse aus Carnia.
Für jede Spezialität gibt es die richtige Weinbegleitung.
- Wir beziehen unsere Köstlichkeiten von Kleinbetrieben aus Friaul:
- Weine von RONCUS (Collio) und VIGNA ANGELI (Colli Orientali)
- Schaumweine von VIGNETI PITTARO (Grave)
- Wurstwaren von IL GRIFONE (Rive D’arcano)
- Käsesorten von TOSONI (Travesio)
- Kekse und Gubana von PETRIS (Moggio) sowie Olivenöle von PAROVEL (Triest)
Kommen Sie und probieren Sie unsere außergewöhnlichen friulanischen Spezialitäten
DOM Friùl food&wine
Via Vittorio Veneto 18 - Udine
Tel. 393.9242623
Von Montag bis Samstag 8.30 - 20.30