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PRANZO DI PASQUA

PRANZO DI PASQUAA

Questo post รจ scaduto il 29/04/2019

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

Ecco la nostra proposta per il pranzo pasquale:

 

Menù

Spumante e aperitivo serviti a tavola:

Voul au vent al “Blu di Ramandolo”

Rondelle di melanzane con patè di formaggio cremoso al basilico

Salmone selvaggio marinato in casa all’aneto

Mazzetto di asparagi avvolti in speck di montagna

Frittatine alle erbe di campo

Piccole focaccine con verdurine grigliate

Tramezzini con bianchetti marinati

 

Antipasto caldo:

Muffin ai germogli di ortica
su specchio cremoso di formaggio “Formadi Frant” e pistacchi

 

Primi piatti:

Delicato timballo di crespelle al ragù di capretto
&

Orzotto biologico nostrano allo sclopit

 

Secondo piatto:

Arrosto disossato di coniglio della Val Cosa agli asparagi
con contorno di spinaci spadellati e patate in casseruola

 

Dessert:

Colomba artigianale

&

Cestino ripieno di mousse al frutto della passione
su crema di fragole fresche

* * * *

Eu 40,00 per persona – bevande escluse
(eventuale menù bambini 20 Euro)
Inizio pranzo: ore 12.00

B

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