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DiVin Degustar 5 appuntamenti per degustare i nuovi vini della Tenuta Fernanda Cappello.
In ciascuna delle seguenti serate, ci divertiremo a confrontare le ultime tre annate dei nostri vini bianchi insieme al nostro enologo e alla nostra sommelier. Sarà un modo per scoprire le differenze e le particolarità di ciascuna annata e l’evoluzione dei vini proposti.
1° INCONTRO VENERDÍ 19 APRILEFriulano
Noto storicamente come Tocai, si tratta del vitigno autoctono che forse più di ogni altro identifica la nostra regione.Degusteremo le annate 2012 , 2011 e 2009.
2° INCONTRO GIOVEDI' 16 MAGGIO
Traminer AromaticoVitigno di origine incerta (alcuni lo vogliono nato in Alsazia, Palatinato e Württemberg, altri a Tramin in Alto Adige). É giunto in Friuli a seguito della dominazione asburgica e gli impianti sono stati confortati da una straordinaria qualità del vino ottenuto.
Confronteremo le annate 2012, 2011, 2009 e la nostra novità “Primo” Selezione 2011.
3° INCONTRO VENERDÍ 31 MAGGIOChardonnay
Si tratta di uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo. Nato in Borgogna, è ormai diffuso su quasi tutto il globo e nel nostro territorio ha trovato un habitat ideale per la produzione di vini eccellenti, ricchi di componenti aromatiche.E' ingrediente essenziale dei migliori spumanti del mondo ed ha grandi capacità di invecchiamento.
Degusteremo, a confronto, lo spumante Millesimato Brut 2010, 2011, il vino delle annate 2012, 2011, 2011 e il Selezione 2011.
4° INCONTRO VENERDÍ 14 GIUGNOPinot Grigio
Si tratta di una mutazione gemmaria del Pinot Nero. Di origine francese, è arrivato in Italia nella seconda metà dell’ottocento soprattutto in Veneto, in Trentino e in Friuli Venezia Giulia dove ha trovato un habitat particolarmente adatto per la produzione di eccellenti vini.Le annate che confronteremo saranno 2012, 2011, e 2009.
5° INCONTRO VENERDÍ 28 GIUGNO
SauvignonDi origine francese (Bordeaux), è sicuramente uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi nel mondo vitivinicolo. Con il Sauvignon si possono ottenere vini bianchi freschi con una marcata impronta varietale.
Degusteremo le annate 2012, 2010 e un importante Sauvignon internazionale.
Le degustazioni avranno inizio alle ore 20.30Costo della degustazione € 18,00
A fine degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento preparato dal nostro chef Alex.
Info e Prenotazioni: 0427-93291 o info@fernandacappello.it