L’azienda Zamò è il frutto di una famiglia tradizionale contadina, che si insediò nell’ex Comune di Ipplis nel 1876. Le dolci colline marnoso-arenarie, la cui conformazione del terreno è la più vocata alla coltura della vite, si trovano nell’ambito del Comune di Premariacco, nel cuore dei “Colli Orientali del Friuli”.
Dopo diverse generazioni di Zamò, ora l’azienda è condotta da Daulo D’Osualdo, marito di una discendente del fondatore Giuseppe.
La professionalità e l’amore per la viticoltura hanno portato ad una gestione scrupolosa del vigneto per ottenere un prodotto di alta qualità.
Il rispetto dell’ambiente, le potature mirate, i diradamenti oculati e una vendemmia rigorosamente manuale e frazionata nel tempo, selezionando solo i grappoli a giusta maturazione, permettono di realizzare dei vini con caratteristiche olfattive ed organolettiche equilibrate, piacevoli durante i pasti ma anche molto adatti alla meditazione.