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Antonio Geretto, enologo, esperto di analisi sensoriale, produttore e docente dei master vino per Slow Food, ci guiderà in un percorso di conoscenza e di degustazione del vino:
- evoluzione del vino in bottiglia
- raffreddare o scaldare rapidamente un vino - decantare un vino rosso e un vino bianco
- cenni sulla scelta del bicchiere- falsi miti del vino
Degustazione di due vini in due bicchieri ciascuno. Il primo con la giusta ossigenazione, il secondo non ancora sufficientemente ossigenato o troppo ossigenato.
È NECESSARIA LA PRENOTAZIONE