Trattoria Da Nando, 25 dicembre 2014
Il Menu...
Gelatina d’Arancio, Crema di Finocchio e lo Sgombro in Nero
Le Verdure, la Tartar di Storione e il Gelato al Kren
L’Astice e i Carciofi
Il Segreto di Cape Sante al Tartufo Nero
Il Prosciutto di Ivan e il Flan di Chiodini
Il Germano Reale e l’Anice Stellato
..Sorbetto al Rabarbaro..
Fagioli e Fagioli con Ravioli di Baccalà
Il Gnocco Bignè , besciamella all’uovo e Tuber Magnatum Pico
Il Cappone della Tradizione
I Raviolio dolci al Mandarino
Il Tronchetto di cioccolato
Caffè e Digestivo
I Vini della Cantina da Nando
Menu a 98€ a persona, vini, acqua e coperto inclusi