PRODUTTORI DAL 1976
Specializzati su FOIE GRAS, SALUMI di razze di maiale PREGIATE, CARNI MARINATE, PROSCIUTTI CRUDI E COTTI, e SALMONI SELVAGGI affumicati.
JdC è una moderna azienda che vanta uno STABILIMENTO PRODUTTIVO di quasi 6000 mq dotata di 26 laboratori dedicati ad ogni specifica lavorazione.
Un VETERINARIO e due TECNOLOGI ALIMENTARI controllano e ispezionano che tutte le materie prime usate e distribuite siano conformi.
JdC è una realtà imprenditoriale azionaria, che ha suscitato l' interesse di importanti società imprenditoriali italiane.
SELEZIONATORI e DISTRIBUTORI di marchi prestigiosi della gastronomia italiana ed internazionale.
UNICA AZIENDA ITALIANA PRODUTTRICE DI FOIE GRAS, specialisti della SALAGIONE, MARINATURA, di carni e pesce.
Cultori dell’aromatizzazione dei prodotti con l’AFFUMICATURA A FREDDO con legni pregiati, esperti delle tecniche di COTTURA dei prodotti a BASSA TEMPERATURA.