L’azienda la Gubana della Nonna è situata ad Azzida, nelle Valli del Natisone, è un puntino minuscolo in una regione, il Friuli. A pochi chilometri da Cividale, specializzata da 30 anni si dedica alla produzione artigianale di dolci tipici friulani.
Uno pensa: “chissà che segreti avrà la Gubana della Nonna?”
In realtà, la bontà è fatta di piccole cose, ma insostituibili: dal burro al latte alle uova fresche io uso solo materie prime di assoluta qualità.
Ci teniamo a mantenere una produzione artigianale, e nel farlo ragioniamo come se preparassimo i dolci per casa nostra.
È così che i nostri clienti ritrovano i sapori di una volta.
Risvegliamo la loro nostalgia.