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Il Cenone di San Silvestro
31 dicembre 2013 ore 20,30
Benvenuto con frivolezze dalla cucina e flute di Franciacorta “ Novalia brut “ Tenuta Villa Crespia
Tartare di sarago all'arancia con pomodorini confit e capperi canditi
Risotto al Franciacorta con scampi e melograno
Paccheri biologici di Siena con canestrelli arrosto, radicchio di Treviso
e speck croccante
Sorbetto alla mela verde
Filetto di orata in crosta di fiori di zucca con prosciutto e chutneydi pomodoro
Dolce sorpresa di San Silvestro e dopo la mezzanotte e i fuochi d'artificio
Lenticchie di Castelluccio e musetto
La quota di partecipazione a persona è di € 60,00 escluse le bevande
E' gradita la prenotazione tel. 0432 502800