Scopriamo un nuovo piccolo grande vignaiolo dei Colli Orientali del Friuli!
Il Sig. Dario sarà presente alla cena per illustrarvi la filosofia della sua azienda e gli abbinamenti con il nostro
Menù
Ventaglio di lardo di Sauris alle erbe con germogli di pungitopo e crostini caldi
“Giuliet”: Ribolla gialla spumantizzata metodo classico Pas dosè
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Gnocchetti di ortica fatti in casa, saltati al burro fuso e fiori eduli con grattugiata di “Scuete Fumade”
Friuli Colli Orientali Friulano 2013
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Chicche di patate al cacao amaro fatte in casa con ragù di
capriolo
Friuli Colli Orientali Pignolo 2008
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Stracotto di cervo con polenta di “Blave di Mortean”
Friuli Colli Orientali Rosso Riserva “Gritul” 2006
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Rinfrescante finale al cedro e menta
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EU 35,00/persona
Compresi acqua minerale e vini abbinati
Tel. 0432 790009
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