Sabato 30 maggio 2015, dalle ore 20,00
Menù degustazione abbinato ai vini della nota azienda di Buttrio.
Il Produttore presenzierà e spiegherà personalmente gli abbinamenti
Menù
Salmone all’aneto fatto in casa con riccioli di burro e crostini caldi
“Ribula”: Ribolla gialla spumantizzata brut
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Tortelloni artigianali agli asparagi con grattugiata di “Scuete Fumade”
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2014
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Orzotto mantecato alle ortiche con scaglie di Pitina d’agnello
Friuli Colli Orientali Pinot Nero 2013
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Bocconcini di cervo al ginepro con polenta di farina di mais del mulino di Godia
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe 2010
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Rinfrescante finale al cedro e menta
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EU 35,00/persona
Compresi acqua minerale e vini abbinati