A fine mese torna “Cantine Aperte”: sabato 28 maggio abbiamo organizzato un’interessante “Cena con il vignaiolo” con uno dei più importanti produttori del panorama viticolo regionale: ALESSIO DORIGO, il quale sarà con noi e vi presenterà personalmente i suoi vini e la sua filosofia di produzione.
Si comincia alle 20:30!
Menù
Tartare di tonno fresco “pinne gialle” con sfere al mango,
riccioli di burro e crostini caldi
Spumante metodo classico Blanc de Noir pas dosè
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Quadrotti alle erbette di campo su fonduta delicata di Formadi Frant
Friuli Colli Orientali Friulano 2015
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Sformatino delicato di crespelle agli asparagi bianchi e verdi
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2015
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Guanciale brasato di maialino allevato allo stato brado
con contorno di barbabietole e purè di sedano rapa
Friuli Colli Orientali Montsclapade 2011
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Dolce sorpresa
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EU 40,00/persona
Compresi acqua minerale e vini abbinati
Prenotazione obbligatoria