L’8 marzo, in occasione dell’antica Sagra delle uova e del radicchio di Ramandolo, abbiamo organizzato anche quest’anno un’interessante escursione in collaborazione con Giusi Foschia de “Il Giardino Commestibile”: si parte alle 10 dalla nostra Osteria per una camminata tra prati e boschi per imparare a riconoscere ed utilizzare le erbe spontanee per poi tornare a pranzo da noi.
Non dimenticate i cestini per la raccolta durante il percorso!
Menù
Girelle al formaggio fresco ed erbette aromatiche su specchio cremoso di pomodoro e basilico
Vino: Prosecco di Valdobbiadene – Manuel Ronzani
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Orzotto alle ortiche con riduzione di Ramandolo e fiorellini eduli
Vino: Friulano – Az. Agr. Sara & Sara
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Strudel di verdure grigliate su fonduta di formaggi e contorno di patate al forno
Vino: Rosé “El Marascar” – Le Marognole
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Biscottini di pasta frolla fatti in casa
Vino: Ramandolo – Coop. Produttori di Ramandolo
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Costo: Eu 10,00/ persona per l’escursione guidata
Eu 25,00/persona per il pranzo (compresi acqua, vini abbinati e caffè)
Prenotazione al tel. 0432 790009
http://www.osteriadiramandolo.it
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