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ALLA SCOPERTA DEL TAZZELENGHE

ALLA SCOPERTA DEL TAZZELENGHEA

Questa pagina รจ scaduta il 10/11/2017

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

Sabato 11 novembre, in occasione di Cantine Aperte a San Martino, abbiamo organizzato un’interessante degustazione dedicata ad un vecchio vitigno rosso autoctono friulano ormai raro: il TAZZELENGHE.

Ospiteremo quattro produttori che vi parleranno del loro terroir e della loro interpretazione di questo vino.

Info e prenotazioni: Tel. 0432790009

 

Menù

“A spasso nel bosco”
(Carpaccio marinato di cervo con aceto balsamico tradizionale friulano “Asperum” invecchiato 15 anni)

Tazzelenghe, Jacuss

* * * *

“Avanti piano”

(Lumache da allevamento biologico friulano stufate in tradizionale sughetto saporito con polenta integrale del mulino di Godia)

Tazzelenghe, Casella

* * * *

“Accelerata”

(Gnocchetti alle rape rosse fatti in casa con ragù di lepre)

Tazzelenghe, Tenuta Beltrame

* * * *

“Caccia Grossa”

(Guancette di cinghiale brasate al Tazzelenghe
con purè speziato di carote e sedano)

Tazzelenghe, Le Due Torri

* * * *

“Dolce Finale”

Composizione di biscottini di pasta frolla e Ramandolo

 

EU 40,00/persona

Compresi acqua minerale e vini abbinati

 

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