Pronti per una serata di San Silvestro panoramica?
Ecco il nostro menù:
Menù
“Amouse bouche”: crostone ai cereali con quenelle di baccalà
accompagnato da un calice di spumante metodo classico friulano “Vigneti Pittaro”
***
Carpaccio affumicato di black Angus texano con pregiato tartufo fresco di Norcia
***
Quadrotti ripieni di zucca con raguttino di gamberi di Mazara
***
Timballo di crespelle ai funghi porcini
***
Filettino di scorfano allo zafferano e asparagi di mare con patate e carote spadellate
***
Controfiletto di cervo rosato
con demi-glace ai mirtilli rossi e purè di sedano rapa
***
Delizia al caramello con salsetta allo zenzero
&
Uva benaugurante
***
Dopo la mezzanotte: cotechino e lenticchie per tutti
***
Eu 55,00/persona (escluse bevande)
(Bambini 30,00 Euro)
Prenotazioni: tel. 0432.790009