Per il lungo ponte del 25 aprile dedichiamo il nostro menù degustazione alle erbe di campo in abbinamento al Friulano dei Colli Orientali del Friuli.
Menù
Zuppetta di germogli di ortica con “crème fraîche” e crescione
Vino: Friulano, Guerra Dario
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Flan di “sclopit” (silene) su fonduta di Montasio mezzano
Vino: Friulano, Dorigo
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Garganelli artigianali alla contadina con ceci e tarassaco
Vino: Friulano, Buiatti
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Sella di maialino da latte al forno agli “urtizzons” con purè di patate profumato al finocchietto selvatico
Vino: Friulano, Le Due Torri
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Cremoso al limone affogato alla “Storica Verde” Domenis
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Eu 40,00/persona degustazione vini compresa
Eu 32,00/persona senza degustazione vini
Prenotazione al tel. 0432.790009