Menù
Nervetti tiepidi con julienne di cipolla rossa
Vino abbinato: Friulano “Sot la Mont”, Luca Fedele
* * * *
Vellutata di funghi porcini guarnita con dadolata di lingua salmistrata
e
Ravioli di grano duro fatti in casa con ripieno di cotechino e verza su crema di topinambur e crescione
Vino abbinato: “Tovè”, Marco Cecchini
* * * *
Tradizionale bollito misto con: musetto, coppa affumicata di maiale, salsiccia affumicata, lingua salmistrata, gallina,
cappello del prete di manzo e testina di vitello
Servito con cren, mostarde, chutney alla frutta, salsa verde, senape e contorni di brovada e patate prezzemolate
Vino abbinato: “Montsclapade”, Dorigo
* * * *
Composizione di biscottini di pasta frolla
Vino abbinato: Ramandolo D.o.c.g., Coop. Agricola Ramandolo
* * * *
Eu 35,00/persona (bevande escluse)
Oppure
Eu 45,00/ persona inclusi vini abbinati, acqua minerale e caffè
Prenotazione al tel. 0432 790009