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IL FESTIVAL DEL BOLLITO

IL FESTIVAL DEL BOLLITOA

Questa pagina รจ scaduta il 27/11/2016

PER SAPERNE DI PIU'...
PREMI QUI E CHIAMACI

Menù

Nervetti tiepidi con julienne di cipolla rossa

Vino abbinato: Friulano “Sot la Mont”, Luca Fedele

* * * *

Vellutata di funghi porcini guarnita con dadolata di lingua salmistrata

e

Ravioli di grano duro fatti in casa con ripieno di cotechino e verza su crema di topinambur e crescione

Vino abbinato: “Tovè”, Marco Cecchini

* * * *

Tradizionale bollito misto con: musetto, coppa affumicata di maiale, salsiccia affumicata, lingua salmistrata, gallina,
cappello del prete di manzo e testina di vitello

Servito con cren, mostarde, chutney alla frutta, salsa verde, senape e contorni di brovada e patate prezzemolate

Vino abbinato: “Montsclapade”, Dorigo

* * * *

Composizione di biscottini di pasta frolla

Vino abbinato: Ramandolo D.o.c.g., Coop. Agricola Ramandolo

* * * *

Eu 35,00/persona (bevande escluse)

Oppure

Eu 45,00/ persona inclusi vini abbinati, acqua minerale e caffè

Prenotazione al tel. 0432 790009

 

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