Mercoledì delle Ceneri
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Gli antipasti:
Carpaccio arrotolato di storione bianco e cuore di tonno rosso
con germogli di pungitopo € 12,50
Composizione di bianchetti freschissimi marinati in casa
su letto di valerianella croccante € 8,50
Baccalà mantecato con crostini dorati € 8,50
Aringa affumicata su crema di sedano rapa e zenzero,
con cipolle sbianchite al Ramandolo € 9,00
Degustazione degli antipasti speciali del giorno € 12,50I primi piatti:
Spaghettini con vongole veraci di Grado € 9,50
Gnocchetti di patate al profumo di alghe con raguttino di astice € 12,50
I Secondi piatti:
Branzino fresco di mare per 2 persone al forno oppure ai ferri
con contorno di patate € 17,00/persona
Seppie in umido al nero con polenta € 13,50
“Cais impestats”: lumache della tradizione friulana in umido
al “pestat di Feagne” con polenta” € 11,50
Sarà inoltre disponibile la scelta dal menù à la carte