Menù
Aperitivo servito a tavola con:
Bocconcini di frico di patate classico
Frittatine alle ortiche
Battuta di Scottona Piemontese
Vol-au-vent con mousse ai funghi porcini
Baccalà mantecato
Rondelle ai formaggi ed erbette aromatiche
Salmone marinato in casa all’aneto con composta di arance e zenzero
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Orzotto mantecato alla zucca e formaggio “Asìno”
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Sformatino delicato di crespelle alla “Rosa di Gorizia”
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Arrosto arrotolato di cappone ruspante disossato ripieno alle castagne
con salsa al melograno e contorno di spätzle e verdure saltate in padella
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Duetto Natalizio al cioccolato
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Panettone artigianale al distillato “Most” di Tosolini
Eu 38,00 per persona
bevande escluse