Questa è la nostra proposta per il pranzo di Natale:
Aperitivo con Spumante friulano e:
Polpettine di melanzane
Salmone selvaggio marinato in casa all’aneto con crescione fresco
Girelle di crespelle ai formaggi ed olive
Vol-au-vent ripieni con spuma al “Blu di Ramandolo”
Frittatine ai funghi porcini
Tramezzini con bianchetti marinati in casa
Sarde in saòr
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A seguire:
Terrina di cinghiale e mandorle su vellutata di cachi
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Bis di primi piatti composto da:
Tenero timballo di crespelle ai carciofi
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Orzotto biologico al raguttino delicato di oca
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Arrosto disossato di tacchinella farcita ai marroni
con contorno di spinaci spadellati e flan di verdure
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Panettone classico
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Duetto di lingotto al cioccolato e mousse al mango
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Eu 40,00 per persona (bevande escluse)
(eventuale menù bambini: Eu 20,00)
Si comincia alle ore 12:30
È richiesta la prenotazione. Tel.: 0432.790009
http://www.osteriadiramandolo.it info@osteriadiramandolo.it