La trattoria “Al Chianti” situata a due passi dal Castello di Udine, nasce ai primi del ‘900 con la famiglia Spinosi e rinasce nel 1999 da radicali cambiamenti.
Gli interni, completamente ristrutturati ed ampliati, hanno realizzato un ambiente elegante e confortevole, resi più preziosi dalla boiserie in ciliegio che ricopre le pareti.
La trattoria è composto da due sale che possono accogliere circa sessanta ospiti, offrendo un’atmosfera conviviale ed elegante, perfettamente in linea con la cucina che propone.
La cucina rivisita i piatti della cucina tradizionale italiana, proponendoli in chiave contemporanea, combinando sapori e giocando sui contrasti.
La creatività e la raffinatezza della cucina sono amplificate da una cantina di alto livello e circa 100 etichette selezionate della tradizione italiana.