Trattoria “Al Paradiso”
Giovedì 27 Novembre 2014 ore 20.00
La cena del tartufo
Menù
Aperitivo di Benvenuto
e crostino dolce e salto con caprino montato al tartufo
Antipasti
Vellutata di patate e tartufo bianco di Muzzana
Uovo in camicia fritto su crema e chips di topinambur
con tartufo bianco dell'Umbria
Primo Piatto
Ravioli di pasta all'uovo con ricotta e tartufo nero,
guazzetto di funghi di bosco e crema di porcini
Secondo Piatto
Quaglia disossata farcita al tartufo di Norcia
con crema di cavolo bianco al profumo di tartufo bianco
Dolce:
Goloso al cioccolato Valrhona, zabaione e nocciole
Caffè
Il menù del tartufo viene proposto
al prezzo di euro 70,00 bevande escluse.
Per l'abbinamento dei vini,
proponiamo una selezione della Cantina di Aurelio a euro 6,00.
Rimane da disposizione la carta dei vini
Per info e prenotazioni
Trattoria al Paradiso, tel 0432 777000
https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Al-Paradiso/173631309364652
info@trattoriaparadiso.it