Per il mese di ottobre all’Hostaria alla Tavernetta in Via Artico di Prampero 2 a Udine, trovi questo esclusivo menù pensato per esaltare l’eccellenza dei vini Conte d’Attimis Maniago un’azienda situata a Buttrio nel comprensorio d.o.c. “Friuli Colli Orientali” in un ambiente collinare a spiccata vocazione viticola.
Per il mese di ottobre tutti i nostri vini al calice saranno Conte d’Attimis Maniago.
Menù del mese di ottobre:
- Uova in due consistenze, cavolfiore cotto e crudo, olive, pomodoro secco, acciughe e terra di ceci - Vino consigliato: Ribolla Gialla Conte d’Attimis Maniago
- Cannolo fritto di baccalà mantecato e castagne, salsa agrodolce alla camomilla, gelatina di porro, sedano rapa e cappuccio rosso - Vino consigliato: Malvasia Conte d’Attimis Maniago
- Minestrone di verdure, gnocchetti di pane al formaggio Montasio e brodo di gallina alla liquirizia - Vino consigliato: Chardonnay Conte d’Attimis Maniago
- Gnocchi di Zucca, “Varhackara” di Timau presidio slow food, cicoria e spuma di ricotta forte - Vino consigliato: Refosco dal Peduncolo Rosso Conte d’Attimis Maniago
- Chitarra e cozze, con aglio di Resia e peperoncino Habanero Friulano - Vino consigliato: Friulano Conte d’Attimis Maniago
- Suprema di faraona alla diavola, pennellata di senape e polvere di arachidi, salsa al peperoncino piccante funghi Shiitake e topinambur - Vino consigliato: Schioppettino Conte d’Attimis Maniago
- Trota in umido con guazzetto e fagioli borlotti della Carnia Az. De Caneva - Vino consigliato: Pinot Nero Conte d’Attimis Maniago
PRENOTA ora al numero 0432.501066
e vieni a gustare il nuovo menù di ottobre
Via Artico di Prampero, 2
info@allatavernetta.com
http://www.allatavernetta.com
Domenica e lunedì chiuso