Oblò, una pasticceria artigiana dove arte, passione, competenze e conoscenza delle materie prime sono le basi per la creazione dei nostri dolci.
Siamo specializzati nelle torte bavaresi dal francese “ bavarois” composte da una ganache di cioccolato, inserti di frutta e basi con farine semplici o alternative.
Scegliamo solo materie prime eccellenti ed è per questo che il nostro cioccolato è tra i più pregiati al mondo e tra i più utilizzati nei grandi laboratori di pasticceria.
Siamo partner Valrhona, conosciuto per la loro costante ricerca di prodotti provenienti da piantagioni certificate nel metodo e nella lavorazione della fava di cacao.
Scegliamo cioccolati provenienti da America Centrale, Caraibi, America del Sud, Africa.
Siamo attenti a chi soffre di intolleranze e allergie, creiamo degli ottimi dolci accessibili alle varie problematiche alimentari personalizzandoli il più possibile in base alle esigenze.
Nel nostro laboratorio ci sono anche le preparazioni più tradizionali a base di pasta sfoglia o pan di spagna per i clienti più classici ma dai gusti delicati.
Siamo uno staff giovane e curioso, sempre alla ricerca di nuove idee e abbinamenti innovativi.
Da noi ci sarà sempre il classico e la tradizione ma rivisitati in chiave moderna.
Per i tuoi momenti speciali festeggia con una nostra torta bavarese o una torta tradizionale
Chiamaci per prenotare la tua torta.
Oblò la finestra sul dolce
Via Udine, 81 - Tavagnacco
t. 0432.681562
Orario: da martedì a venerdì 8:00-19:00
sabato 8:00-13:00 / 15:30-19:00;
domenica 8:00-13:00
lunedì chiuso